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Menükarte –
Essen im Pereiras Schwyzerhüsli

Menükarte –
Essen im Pereiras Schwyzerhüsli

Ob Sie sich nach einer raffinierten Kleinigkeit sehnen oder dem herzhaften Genuss eines klassischen «Gschnetzlete» hingeben wollen – unsere Speisekarte hält für jeden Geschmack was bereit.
Vorspeisen und Suppen
Pasta und Vegetarisch
Dessertwein
Ob Sie sich nach einer raffinierten Kleinigkeit sehnen oder dem herzhaften Genuss eines klassischen «Geschnetzelte» hingeben wollen – unsere Speisekarte hält für jeden Geschmack was bereit.

Vorspeisen

  • Nüsslisalat CHF 16

    mit geröstetem Speck, Croûton und Ei

  • Grüner Blattsalat mit Granatapfelkernen CHF 9
  • Gemischte Salatvariantionen mit Mozarellaperlen CHF 12
  • Riesencrevetten auf Avocado‑Carpaccio CHF 25/ 38

    mit Salatbouquet

  • Bruschetta Variation CHF 16
    2 Pers. CHF 20

    Geröstete Brotscheiben, belegt mit tagesfrischen und saisonalen Produkten

  • Gambas al Ajillo CHF 18

    Riesencrevetten im rassigen Knoblauchöl mit Peperoncini

  • Beefsteak Tatar mit Cognac CHF 25 / 38

    mit Briochetoast und Blattsalatbouquet

  • Tuna Carpaccio CHF 24 / 38

    mit Sesamkruste und Honigdillsenfsauce

Suppen

  • Kürbiscrèmesuppe CHF 15

    mit Pilzen und Rohschinken Chips

  • Zitronengras-Curry-Suppe CHF 17

    mit Crevettenspiessli